2015年8月26日 (水)

sucoya cafe

Sucoyacafe


 (↑)お薦めの薬膳カレーです。(お店のHPから拝借しました)

 先週の土曜日。激しい夕立の中、仕事帰りの妻を迎えに行って、そのまま何処かで夕食を摂ろうかという話になり、「じゃぁ、薬膳カレー、行こうか?」と。
 その日の朝刊か何かに載っていた記事を彼女が切り取っていて、行きたいんだなと思っていたので、即、この日の夕飯はカレーに決定。雷も時折稲光と共に鳴っておりましたが、躊躇なく向かいました。

 原の交差点の近く。イオンに方に曲がって直ぐです。
 こちらがお店のHP

 お店に入ると、L字型のカウンターの奥に白衣を着た女性が一人。店内の壁には色々な食品が棚に並べてあって、『えっ、ここはお食事できるの?』ってな感じなんですが、にこやかに応対された店主の清水さんの笑顔にほっと。
 まずは牛蒡茶でひとごごちついた後に切り干し大根などの前菜があり、その後に上の写真のようなカレーが。
 この日のカレーはサバ缶を丸ごと使ったもので、甘酒なんかも入ってるそうで、何処かの激辛なんとかみたいな辛さもなく、まさに体に優しいカレーでした。
 食後にはデザートと飲み物もあり、僕はタンポポコーヒーのラテを注文しました。

 タンポポコーヒーって名前は聞いていたんですが、どうな風に作るんだろうと聞いたら、タンポポの根から作るんだそうで、一番の効能は母乳の質量が良くなるとの事。飲んだ後に聞いたもんですから、あらっと、どんな顔をしていいモノやら。
 カフェインは入ってないらしいので、夕食後には宜しいようで。

 デザートまで全て込みで800円。
 妻は、棚に並んだ健康食品を色々と買っておりました。

 尚、この日までおよそ三日滞っていたお通じが、家に帰った後、開通しました。
 カレーのおかげなのか、それともそういう時期だったのかは分かりません。またいつか試してみようと思います。
 どっちにしても、美味しかったです。

 ホットサンドのランチもあるそうなので、そっちも今度食べたいっす。


Sucoyacafe_hotsand

 

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2014年8月24日 (日)

ヨーグルトかけ醤油

 便通をよろしくする為には乳酸菌が必要だと、和食の時には必ず漬物を食べるようにしていますが、さてパン食などにはどうするかというと、ヨーグルトですな。
 かつては、オリゴ糖などが付いているものでしたが、その後はブルーベリージャムなどをかけて食べておりました。それが、ここ数か月前は、女房がもってきましたコレ(↓)が定番になりつつあります。


Photo


 最初は酸っぱいものに醤油!?って思ったんですが、食べてみるとほのかな醤油の味にシロップのようなほんのりとした甘みがあって美味しかったです。
 醤油だから発酵食品だろうし、腸にもよかろうと、今ではヨーグルトを食べる時の3回に2回はこれですね。

 ヨーグルトのみならず、アイスクリームやかき氷にかける甘~い醤油。今や日本全国あちこちで作られているようですが、我が家のは何処のかと調べたら、福岡県内のお醤油さんでした

 まだ試したことのない方はどうぞ。

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2013年4月18日 (木)

エキストラ・バージン・オリーブオイル

 2月の誕生日の前の記事から全然更新してない。特に意味は無いけど、色々と用事があって忙しかったし、思いついた言葉はツイッターで発信してOKみたいなものばっかりだったし。

 で、今日のタイトル「エキストラ・バージン・オリーブオイル」。
 オリーブオイルが身体にいいのは前から知っていたけれど、今これをなるべく摂っているのは便秘にいいからと、TVで、その筋では世界的に有名らしい医者が言っていたから。
 便秘には乳酸菌が良いというのは昔から言われることだけど、この医者(随分前なので名前忘れちゃったよ)、ヨーグルトとかは冷蔵庫にいれてるのでお腹冷やしちゃうし、できればオリーブオイルがイイですと・・・。
 ヨーグルトとかは小腸で消化吸収されるけど、オリーブオイルは大腸まで届くらしいんですな。そして、便にまとわりついて滑らかに出やすくするとか。
 もう2週間くらいは、ちょこちょこ色々なものにかけて摂取してるんだけど、目に見えて効果は出てないなぁ。それでも、美味しいから食べ続けるけどね。

 ベジタブルには、オリーブオイルと醤油を混ぜた即席ドレッシングで食べることが多い。ちょっとした苦味も旨いんだな。

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2010年1月16日 (土)

納豆炒飯

 去年から我が家で、メニューに困った時の定番になった人気ご飯であります。賞味期限がちょい切れしたパック納豆の処置メニューの定番でもある。誰でも思いつきそうだと思ってたら、ネットで検索すると結構前からNHKの料理番組にも取り上げられていたんだね。
 ご飯と納豆と卵が入るのはどれも一緒だけど、その他の具材が人によって違う。
 我が家では、それ以外に高菜の漬け物とチリメンジャコが入る。多分、元々は高菜炒飯を食べてて、これに納豆を入れてみようかと始まったのではないかと思う。我が家では納豆を食べるのは僕だけだから、僕用に女房が考えたんだな。

 ネットで見た作り方では、卵はちゃんとかき混ぜて入れてたけど、この間自分で作った時には割ってすぐに入れた。鍋の中でご飯と一緒にかき混ぜちゃえば同じだ。流石に納豆は事前にちゃんと混ぜ混ぜして粘りけを出し、調味料も馴染ませてから鍋に入れた。あとは塩こしょうの味付けだけでOK。不精者のオヤジにも作れる簡単炒飯です。味噌汁よりはお吸い物が合うでしょうな。

 どうしても匂いがあるので、調理が終わっても、中の炒飯が無くなり、鍋に水を張るまではキッチンの換気扇はその後も回り続けておりやした。

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2008年12月24日 (水)

「ぎょうざの丸岡」

 ローカル(福岡)ネタです。

 昨日東油山方面に買い物に出かけて、妻がマルキョウで買い物をしている間にぶらついておりましたら、以前彼女が買って帰ったことのあるぎょうざやさんを見つけました。というか、最初は『あっこんな所に新しいぎょうざやさんが・・・』と思ったのですが、名前を読んだら聞き覚えがあり、あの時のぎょうざがコレだったのかと・・・。

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 店に近づいていったら、なんと中にはテレビのクルーが。レポーターの女性にはしっかり見覚えはあるんですが、名前が出てこない、and 番組名が出てこない。RKBなのかTNCなのか、はたまたFBSかKBCか。いずれにしても、今日当たり流れるんでしょう。えっ、私? 勿論私は素通りですよ。ぶらぶらとあの観光道路沿いを歩いておりました。何組かお店の中に入っていかれたお客さんもいたような。

 宮崎は延岡が本店のお店らしいです。HPはこちら

 味は甘めで、カリッとした皮も美味しいです。ぎょうざは基本的に我が家のモノが一番なので、なかなか買いませんが、また食べたい味ではありましたな。

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2005年5月25日 (水)

茄子の肉巻きは私の大好物。

 昨日、殿堂入りしたゴルファーは岡本綾子が2人目らしいと書いたが、どうやら3人目らしい。樋口久子が2人目だったような気がする。樋口が奥さんだった松井功は青木とも盟友だったから、松井は殿堂入りゴルファーの二人と関係があったんだねえ(←だからどうした?)。最近松井さんの解説が聴けないけど元気にしてるのかな。

 『何にする?』と久しぶりに聞かれて何も思いつかなかったんだが、夕べは茄子の肉巻きが出てきました。いつもながら、美味でありました。茄子関係は、我が家では親しか食わんですな。それもこのオヤジの方がほとんど食べます。夕べのも90%は私が食べました。
 茄子は漬け物にしてもみそ汁に入れても好きなんですが、子供は食べませんなあ。あれは、亜鉛が入っていて味覚を正常に保つのに有効なはずなんですが、ああいうものを食べないから子供たちの好き嫌いが直らないんでしょうな。

 先日の少女監禁事件で、最初に捕まった青森の“監禁王子”は、<綾瀬>でやってましたな。綾瀬といえば、例の女子高生コンクリート詰め殺人事件のあった場所。ニュースを聞いたとき、『また綾瀬か』と思いました。綾瀬の人はイヤだろうけど・・・。
 似たような輩がまだ日本には、ウジャウジャいそうで気味悪いなと思っていたら、次から次と出てきましたな。こんな奴らが何故できたのか、もう少し考えんといかんですな。

 犬を連れて散歩をしている人をたくさん見ていて思った。こんなに動物好きな人が増えたんだから、もっと昔みたいに動物を主役にしたドラマが出来ても良さそうなのにと。
 私らの子供頃は「名犬ラッシー」ですな。それに「名犬リンチンチン」。特に“ラッシー”は好きだった。お母さんをやってたのは「宇宙家族ロビンソン」にも出ていた、ジューン・ロックハートだったと思う。坊やもお母さんも何回か変わったと思うけど、ロックハートのお母さんは印象が強い。
 あと、イルカが主役の「わんぱくフリッパー」。これもよく見ていた。改めて作るのが面倒なら、再放送でもいいんだけどね。ちょっぴり、そんな思いがした昨日のウォーキングでした。

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